煲湯

1.  白花蛇舌草抗癌解毒佳        功效：        白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 並消炎解毒
加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品
        材料：        白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
: d& y4 n/ U( h$ A4 H: f  b        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時(shí), 再加入片糖滾一會(huì)即可
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2.  猴頭菇燉北菇        功效：        固本扶正, 強(qiáng)身健體, 抗癌, 補(bǔ)血, 強(qiáng)胃, 治十二指腸
        材料：        猴頭菇(3隻), 冬菇(4隻), 當(dāng)歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)
2 X2 L9 j+ t- U& c+ }9 q        做法：        猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí)即可

: o5 j4 w. b% N  g) c- Q% f! k& ?3.  鹹檸薏米湯        功效：        去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
1 `8 p2 l0 e9 B1 m. K( E1 f        材料：        鹹檸檬(2個(gè)), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)
        做法：        將生薏米, 燉肉(切片)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí). 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成
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4.  栗米鬚水        功效：        降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長(zhǎng)期性飲料
; f, c3 D, @0 `" h- q" d        材料：        粟米鬚(二兩), 水(4碗)
' C$ X9 Q6 X9 f" W# z, V# o        做法：        將粟米鬚洗淨(jìng), 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

5.  甘苦茶抑制糖尿消炎        功效：        甘苦的藥味對(duì)現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味,
可助消化及抑制糖尿
( ?5 i3 V. u3 n1 @" p% G        材料：        綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)
4 b7 ~3 n9 M* Z- C/ m+ o, Y        做法：        苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶

6.  栗子粟米湯        功效：        降膽固醇, 補(bǔ)腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
* \8 ?7 T9 `- u' b/ i; Y* g$ q        材料：        栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),
: T5 y2 O6 \# m/ F% A2 N: s: _薑(2片), 水(10碗)
* N. C( y+ n7 }' e( W        做法：        栗子, 花生洗淨(jìng), 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

  c; q4 f. }5 K0 q' W6 v) f7.  白背木耳蘋果湯降脂軟化血管        功效：        適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強(qiáng)心補(bǔ)血兼補(bǔ)脾胃, 蘋果則調(diào)理腸胃助消化
        材料：        白背木耳(3隻), 蘋果(4個(gè)), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)),
2 z- t' s' U0 `0 L  V8 o/ O5 |水(適量)
- J# Z; Q! x8 _7 k5 l        做法：        蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾後下材料, 用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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8 Y! }. T1 V8 D3 I" N6 u( |8.  昆布海藻煲黃豆湯        功效：        治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料
忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者
- J. w' v% U0 t  ~5 Q  P4 F% e        材料：        昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
8 [, z7 q- M  ?3 W3 H        做法：        昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨(jìng), 將材料放入煲內(nèi)煲1小時(shí), 加鹽或加糖即可
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. r, k9 Q9 k" y. i  @/ ?9.  草菇勝瓜蛋花湯        功效：        清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
" L# d0 G% B" L& d( E0 H' ?        材料：        草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2隻), 生薑(2片), 水(適量)
        做法：        草菇出水切開邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成

10.  黑木耳煲紅棗湯        功效：        潤(rùn)燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用
        材料：        黑木耳(五錢至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)
        做法：        木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煎水至2碗即可
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; L& `2 M! o+ J/ x2 N# I6 M11.  紅棗紅糖煮南瓜        功效：        補(bǔ)中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎
        材料：        南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)
        做法：        南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可
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12.  清肺火袪痰止咳湯        功效：        清肺火, 祛痰止咳潤(rùn)心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補(bǔ)氣和胃寒痰
        材料：        玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
0 A; O: G& `3 C9 K        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí), 煲至4碗加鹽即可

9 q/ G, W1 h3 Q+ ]13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩        功效：        潤(rùn)肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤(rùn)肌膚
        材料：        黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個(gè)), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶),
冰糖(適量), 滾水(1碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)燉盅內(nèi), 用文火燉1小時(shí)
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14.  雪耳桂肉雞蛋茶        功效：        潤(rùn)燥養(yǎng)顏, 補(bǔ)腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴,
2 _0 I9 W# p" t& I肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者
        材料：        雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)
        做法：        雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可
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15.  木瓜薏米玉竹湯        功效：        木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤(rùn)中氣, 健睥胃, 潤(rùn)腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚
+ `/ h& _; \0 H2 E: o        材料：        木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊),
' V) T" K% m6 A/ F$ g3 A' u水(10碗)
; c& }: {8 I/ _; G3 ~4 }0 s  A        做法：        木瓜去皮切塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

16.  蜜瓜蓮子湯        功效：        滋潤(rùn), 健脾, 潤(rùn)肺養(yǎng)顏
        材料：        蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(shí)(一兩), 蜜棗(6粒),
果皮(1個(gè)), 水(13碗)
        做法：        蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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17.  治虛不受補(bǔ)之婦女        材料：        田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)
- [5 Q$ p2 d; W/ G( r8 \& M  Y        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可
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+ R1 K2 x  ^  L7 N5 P' t. H18.  首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤(rùn)
        材料：        首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片),
燉肉(2塊), 水(8碗)
' J4 |8 ^2 v1 ]. T# C  h        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進(jìn)瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
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! i4 \/ `2 B& f/ M. O! z19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳
, k" h+ L* n1 _3 D& J/ H      免冰冷        功效：        袪風(fēng)散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環(huán)
( W6 j2 u: f  y' K0 t9 ?1 @/ `        材料：        雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)
        做法：        雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加鹽即可
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2 Z" S4 G3 t5 }+ P  ^% `' t' o20.  人參附子湯        功效：        治四肢冰冷, 面色無華, 驅(qū)寒補(bǔ)陰
! L) M/ B3 H1 ?, H' {3 ]; Z& l4 u        材料：        高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
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21.  圓肉黑豆素肉湯補(bǔ)血?dú)獠蛔?nbsp;       功效：        補(bǔ)血益心, 健脾補(bǔ)腎, 治貧血, 怕冷頭暈?zāi)垦? 心悸等
        材料：        圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片),
水(9碗)
% i$ Q; o, e7 |# p: }        做法：        黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可
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# q  W. I" I7 g22.  補(bǔ)血?dú)鉁?nbsp;       材料：        大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),
8 P0 ^- v& z! ^) M6 L; B滾水(2碗)
9 ~% f9 D. a+ D+ R        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可
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23.  田七片煲燉肉湯促進(jìn)新陳代
8 q- t. u  ], K+ Y       謝        功效：        此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風(fēng), 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯(cuò), 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲
; W; ?' H; |& M% ?6 W' i        材料：        田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)
        做法：        紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 用武火煲滾後轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可

24.  雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛        功效：        活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者
        材料：        雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)
# {" q' ]. z+ U' I        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可
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) A7 \' ?% a) I* x  L$ P25.  燉肉當(dāng)歸湯        功效：        補(bǔ)血行氣
3 c' q  w: _( {2 F0 L6 l5 C5 m6 W- E        材料：        燉肉(3塊), 當(dāng)歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)
( E: Z, o; v" m4 ^, N; U        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
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3 d) I( r, c1 E' ~26.  紅黑綠健康湯        功效：        補(bǔ)血強(qiáng)身. 四季豆能強(qiáng)肝並易吸收
        材料：        紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)
3 t* U: `* i3 k+ `  r) X        做法：        紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 後加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可
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& t( l  A0 v) e3 U/ l27.  杏仁黑豆湯        功效：        補(bǔ)血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 袪風(fēng)補(bǔ)腎
        材料：        杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)
        做法：        黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨(jìng).  將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可

28.  茯神合桃糖水        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)心, 治失眠
# }9 r' l' s0 [# [8 Y2 L4 g7 C        材料：        茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可

3 t4 ^7 C: {& E4 L29.  紅棗雞蛋茶        功效：        滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛, 婦女產(chǎn)後風(fēng)痛風(fēng)寒, 強(qiáng)身平胃氣, 助十二經(jīng)等
        材料：        雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)
/ i3 b) I' e9 V$ }2 h5 q( p6 r: v. }        做法：        雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可

30.  紅棗茶        功效：        養(yǎng)血補(bǔ)脾, 補(bǔ)中益氣, 強(qiáng)身平胃氣
7 j0 v- v7 j3 ]- S, f        材料：        紅棗(15粒), 當(dāng)歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)
        做法：        紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可

0 Q% g/ r7 Q0 G/ c2 I, j% m31.  圓肉茶        功效：        適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者
        材料：        圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當(dāng)歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)
# ~& a) i& S& E, f* {( l& E        做法：        紅棗去核, 將所有材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成

32.  玫瑰提子茶        功效：        提子乾補(bǔ)血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶.
# T( e* B5 i% [/ f) y$ u2 Y# s1 i睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好
& f6 D, P, ^1 ?  E8 z/ l* h* a        材料：        玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)
; q: ?7 ]3 V& F+ U& L8 c8 B6 l        做法：        將提子乾放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可
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33.  蓮藕增顏湯        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)後貧血者
( B! y  Y8 G0 Z        材料：        蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)
        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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$ y: y: E4 M  @( j6 `4 ~34.  蓮藕湯補(bǔ)血強(qiáng)身        功效：        消除疲勞, 滋補(bǔ)淨(jìng)化血液, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
9 _" }" W$ \( v        材料：        蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)
        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

35.  補(bǔ)血明目湯        材料：        素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒),
" D6 s4 @' s3 g! l1 s) Z滾水(2碗)
; T' v1 f9 E7 e9 J( _        做法：        南棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可
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; A6 w, f& m" A) `36.  補(bǔ)血袪濕茶(一)        材料：        天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)
& L/ x- ^3 F1 v; f        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用

37.  補(bǔ)血袪濕茶(二)        材料：        茯神(五錢), 雲(yún)苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用

. c; Z. ^7 ]1 q, P2 F38.  宣木瓜燉肉湯袪風(fēng)除濕        功效：        袪風(fēng)濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力
        材料：        宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可

! ^/ d2 e8 u2 `- H39.  薏米粥治腳氣袪風(fēng)濕        功效：        袪風(fēng)濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風(fēng)濕關(guān)節(jié)痺痛
        材料：        薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)
        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可

40.  木瓜茶紓緩風(fēng)濕        功效：        治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎痺痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等
# f# x* h+ w$ I        材料：        宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)
        做法：        宣木瓜, 桑葉洗淨(jìng)後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲15分鐘即可
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' U8 P6 n6 ~7 [7 k* j+ v/ K- _; S
/ Q) F) \, K% E41.  黑豆獨(dú)活湯紓筋活絡(luò)        功效：        治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風(fēng)濕痺癥, 並可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 袪風(fēng)活絡(luò)
        材料：        黑豆(四兩), 獨(dú)活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)
5 y6 ]& r' O) e/ D        做法：        黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可

- f0 P, L8 O; c42.  菌陳茶解毒清熱        功效：        此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒.
對(duì)熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效
2 }# f. E  `# y/ J1 T: j! a- a        材料：        菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)
6 @* ^  K+ a$ o* k/ M        做法：        將所有材料加水一起煎至4碗
* i& ^6 F; z# f4 u, A7 X# z; ]' e- i
43.  銀杏甘草燉蜜糖        功效：        止咳潤(rùn)肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻
0 s; {/ j6 {% N        材料：        銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)
8 Z' X6 ]7 _. K! S        做法：        銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進(jìn)燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時(shí), 取出待涼後加入蜜糖便可

$ ], v% ]3 A# G. z44.  木瓜生薑糖水        功效：        開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復(fù)體力. 適合發(fā)育中的兒童
# W1 v# i1 }7 ?" q        材料：        木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)
" A' f$ o+ H3 r, ?- F5 v        做法：        木瓜去皮去核洗淨(jìng)切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加冰糖滾一會(huì)即可

45.  降眼火湯溫和見效        功效：        適合眼睛長(zhǎng)期偏紅和血絲者.
: M! Y8 @$ ]6 G. ](患者若不加理會(huì), 日子久了, 眼和肝都會(huì)慣性有毛病)
        材料：        大海欖(10粒), 羅漢果(1個(gè)), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)
3 G) ]8 u7 @1 o* R; s! i. J. b        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用

46.  杞子明目茶        功效：        治視力衰退, 夜盲, 白內(nèi)障, 肝虛眼病等目疾
, `' H. E5 b" C0 R        材料：        枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)用3碗水煎至1碗即可

6 Q7 k$ i# a* M# w47.  杜仲湯補(bǔ)筋骨        功效：        補(bǔ)腎, 溫肺潤(rùn)腸, 固陽益精, 補(bǔ)養(yǎng)氣血
" q% {+ j/ t- n/ r# Z        材料：        杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)
3 ]2 `" }4 v# S3 ~, |1 W        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

48.  補(bǔ)腎氣湯        材料：        田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲(yún)苓(五錢),
; g( j# Y" C- D  r3 m+ @# I蜜棗(2粒), 水(6碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)用6碗水慢火煎成2碗水飲用

49.  醒腦寧神湯        功效：        適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者
        材料：        花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)  
/ A. T  L8 a9 ]        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用武火煲滾, 後轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可
1 ?$ K/ T' X: l2 G- f: x) E- G1 ~
2 \1 Y8 ~, n' c. Q50.  貧血性營(yíng)養(yǎng)不良致耳鳴        材料：        大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)
. x, \' ]* N4 Y2 G& H        做法：        大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數(shù)天或1個(gè)月始見效
  E: Y$ m" A& Q; j
51.  茅根水治乾燥多痰        功效：        治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補(bǔ)其不足
& H2 b* m8 M# ]; m        材料：        茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可.  另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可
4 m* }, W3 U: o( I6 S) K6 b
1 Q3 f6 r) `8 B0 E( O52.  土伏苓袪濕湯        功效：        去骨火, 去濕, 清熱毒
$ k! j6 ?' m' C        材料：        土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個(gè)),
7 H+ Q+ p$ Q* o" r; r# I) {. V; n* T水(15碗)
        做法：        土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可
; j$ u# d# N1 g5 H& L. O: S' T
53.  潺菜鹹蛋湯        功效：        潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 並預(yù)防濕熱痢瀉
        材料：        潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)
, M2 V) X$ p- I! N! ~! z        做法：        潺菜, 鹹蛋洗淨(jìng), 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會(huì)再加鹽即可
+ I0 W; a0 ~, Y; ]2 p
54.  黃豆榨菜湯        功效：        清潤(rùn)下氣. 黃豆?fàn)I養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)
        材料：        黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)
; w" g5 u4 ^5 i9 Z        做法：        黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨(jìng), 榨菜洗淨(jìng)切片, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個(gè)半小時(shí), 加鹽即可

8 c$ }$ s  ~8 b$ N6 C55.  竹笙金針湯        功效：        竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便
5 c  m2 I2 s3 p- z2 y        材料：        竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)
) I0 z9 F& Y" Y  v' n, R; R        做法：        竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可

2 L, }" E# b* w0 c' v! z0 w7 M56.  龍利葉蜜棗湯化痰止咳        功效：        常飲可健肺滋潤(rùn), 化痰止咳
" m% C- Y7 j4 B- S: o0 B& v/ Y        材料：        龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)
7 |4 e: Z% P9 i8 T8 e* J- ?2 [        做法：        將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí)即可
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' U8 G+ M, c. |0 s
/ ^9 `6 Z& d7 q1 N57.  白蘿蔔湯        功效：        白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過量,
5 R! Z" ?9 O9 j, H1 z& c嘔吐而吐不出者
        材料：        白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)
8 K; v0 T' z. g. L$ Q; V) S/ @        做法：        白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可

( L' P& O4 @6 P8 g58.  馬齒莧綠豆湯        功效：        清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等.
. ?# J& y7 h" M. k0 b宜作夏季清熱涼血之飲料
        材料：        馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

59.  老黃瓜湯清熱消暑
* u1 L4 l% K' e& _/ c

) W  g' y$ N: ~5 v        功效：        含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等
        材料：        老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個(gè)),
粟米(2條), 水(13碗)
9 W* f7 V5 o0 T: Y% _$ m% G8 W        做法：        老黃瓜洗淨(jìng)切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細(xì)火煲3小時(shí), 加鹽即可

60.  黨參白芍湯        功效：        養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補(bǔ)中益氣
6 i  a( R. [0 C        材料：        黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)
! R2 K0 K. W$ _+ Y        做法：        黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片.  將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可
/ E: W- v4 F6 k# q. S( T& j) e$ Z5 |+ i


1 r9 k/ N' |& e  _/ Q% C/ L        材料：        羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗)
        做法：        黨參切段, 紅棗去核.  將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可

! ^) @) ~) a2 t& P7 M7 c' M( J62.  黨參炒米茶        功效：        補(bǔ)中益氣, 調(diào)理脾胃, 補(bǔ)血降壓
        材料：        炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)
        做法：        將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒.  將材料放入煲內(nèi)用4碗水煎至1碗半即可
% f% M! E# k: v$ h6 ^3 q3 x
# q0 ^3 |( G; A, W" x63.  竹蔗茅根甘荀湯清潤(rùn)滋養(yǎng)        功效：        清潤(rùn)滋養(yǎng), 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品
        材料：        新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)
        做法：        將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時(shí), 加糖煲2分鐘即可

1 ?6 Q7 F+ A1 R$ T0 c) m7 b: l64.  五果湯潤(rùn)五臟六腑        功效：        此湯能滋潤(rùn)心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時(shí)節(jié), 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用
) ]* a& m% v9 F, h+ s5 B* V        材料：        龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無花果(3-5個(gè)),
( ~/ ?: z4 s9 h% r' N: |1 Z蘋果(3個(gè)), 水(5碗)
        做法：        蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1 小時(shí)即可
* V: a+ D* ]2 A; `9 l; K+ ]* }8 h
65.  三潤(rùn)薑湯        材料：        雪梨(4個(gè)), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)
; V9 ~% P2 Z1 @. @; g( R# v$ t        做法：        雪梨去芯切塊, 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加冰糖即可
. j! f4 T0 K, q. f
66.  清潤(rùn)湯        材料：        玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩),
燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)
        做法：        (5人用) 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 用慢火煲1-1/2小時(shí)即可

67.  雪耳紅蘿蔔湯        功效：        清潤(rùn)滋陰, 順氣化痰, 潤(rùn)肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化
        材料：        雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)), 水(10碗)
        做法：        雪耳, 果皮浸軟洗淨(jìng), 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
; A& f5 d! [' S! o

- n3 B; s: A2 Q  Q5 N8 h) V3 B$ S2 _68.  鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血        功效：        蓮藕汁能清熱潤(rùn)燥, 止血, 止咳.  常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發(fā)生.  對(duì)於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結(jié), 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效
, D6 ~( i6 J) {( u- w        材料：        蓮藕(半斤), 雪梨(2個(gè))
7 I5 ~7 d8 J# c9 b1 W. r  S3 T        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切塊, 雪梨去皮去芯切塊.  將蓮藕雪梨放入榨汁機(jī)內(nèi)搾汁即可

0 I$ K) i- v+ M4 f- D9 F3 e69.  菊花蜜糖山楂露        功效：        化積消滯, 健胃生津, 可清熱解毒明目
        材料：        白菊花(三錢), 金銀花(三錢), 山楂(一兩), 蜜糖(少量), 水(5碗)
8 e# {4 \5 x9 o5 n0 J, d. y# I        做法：        將山楂加入水中, 用慢火煲20分鐘, 熄火後加入白菊花, 金銀花焗5分鐘, 最後再加蜜糖便可

" B: W3 n; {" A1 P0 ?9 |) A: `70.  雙瓜豆腐湯清熱解毒        功效：        清熱氣, 解煩渴
% g8 ]9 z2 i! X! r# o2 n- ^        材料：        西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 薑(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量)
) h( [( ?1 h' H+ e        做法：        西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片.  水滾後下薑片, 將其餘材料全放入煲內(nèi)用中火煲20分鐘, 加鹽即可

. X- D4 l. l/ e71.  蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯        功效：        清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸
: b8 \  D0 P+ |* N- s/ @$ B治血熱流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢
        材料：        蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗)
        做法：        馬蹄去皮切片, 通菜洗淨(jìng)切段.  將馬蹄, 蜜棗放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲20分鐘, 加入通菜滾3分鐘, 後加鹽油調(diào)味即可

$ B- C$ _& B# R* m$ k4 V' `72.  北菇白菜豆腐湯        功效：        適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者
# U+ n! |8 l8 f8 T5 x咳嗽痰延清稀者不宜
; c4 x; ?- v$ Q. \# t* U& W# q1 w        材料：        北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 薑(4片), 水(8碗)
! S, y& r4 @! n- v4 v        做法：        北菇浸軟, 白菜洗淨(jìng)切段, 豆腐1塊切開4小塊, 水滾後下材料再滾15分鐘, 加油鹽調(diào)味即可
/ _) u0 y+ X" q+ q: ]; b
73.  杏仁雪梨蜜棗湯        功效：        清熱除痰, 潤(rùn)燥止咳. 適合身體燥熱, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黃, 黏稠或咳痰帶血絲, 大便不順或秘結(jié)者.  咳嗽痰涎清稀之人不宜
) v' C! A/ |& S+ ~* ~7 s3 I6 J        材料：        南杏仁(一兩), 北杏仁(四錢), 雪梨(2個(gè)), 蜜棗(4粒), 生薑(3片),
水(8碗)
2 R6 l+ o- L& L% y# `        做法：        雪梨洗淨(jìng)去芯切塊, 再將所有材料放入煲內(nèi)用慢煲1小時(shí), 加鹽即成
' f9 G: M- x9 D5 V
  N; z. N% o0 P$ a+ a0 j6 _7 ~74.  木瓜湯        功效：        清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
        材料：        木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10隻), 果皮(1個(gè)),
水(13碗)
' v$ C5 m; _; @; |        做法：        木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

+ V: q7 l. N5 w9 N7 k5 H, O75.  西洋菜湯        功效：        清熱潤(rùn)肺
/ Q* i% Q% ]7 X0 M        材料：        西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個(gè)), 蜜棗(6粒), 水(12碗)
        做法：        西洋菜洗淨(jìng), 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
8 P* @( I7 q$ X- Q
76.  清熱解渴湯        功效：        下火, 清熱毒, 生津止渴
1 ]% L% g6 V9 \% [3 A% V( N        材料：        涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
2 J) T! I& O: M# w, W        做法：        涼瓜切條去核洗淨(jìng), 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
! l( X+ N# H$ R& Q1 J; Y

5 `1 Z$ _# W2 b# {77.  金針木耳合掌瓜湯        功效：        清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快
        材料：        金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)
        做法：        金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時(shí), 加鹽即可
) N4 X) Z" f) h* h% q& V" B
78.  決明子煲白菜仔湯        功效：        清熱利尿, 清肝明目, 潤(rùn)腸通便
% b( S& _, e+ v6 {# b( |( T! b        材料：        決明子(一兩), 白菜仔(一斤), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 生薑(3片),
水(適量)
0 j; Z, \( G' D, A        做法：        決明子用布袋盛載, 將材料洗淨(jìng), 水滾後下材料用慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

79.  杏仁蘋果豆腐湯        功效：        清熱下心火, 生津解渴, 化熱祛痰. 治身體燥熱, 大便秘結(jié), 肺燥咳嗽,
. F! c' x" o' k# v7 D+ ~. Y口乾口渴, 口腔潰瘍, 唇舌損爛, 小便不暢, 尿液黃赤
        材料：        南杏仁(三錢), 北杏仁(二錢), 蘋果(1個(gè)), 豆腐(1塊), 雪菜(一兩),
  w1 s& d6 v; a8 B" j生粉(適量), 麻油(少許), 水(適量)
        做法：        蘋果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小塊. 水滾後下各材料, 滾15分鐘後加豆腐, 麻油, 鹽調(diào)味, 生粉開水放入湯內(nèi)埋獻(xiàn)即可

80.  節(jié)瓜湯        功效：        預(yù)防感冒, 清腸胃利小便, 補(bǔ)腎, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
        材料：        節(jié)瓜(一斤), 紅蘿蔔(1個(gè)), 花生(二兩), 栗子(二兩), 冬菇(10隻), 薑(2片), 水(13碗)
        做法：        節(jié)瓜去皮切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

) q$ v4 [" l6 N( o  j3 U5 p

1 ]3 W3 C& F/ Z! v& V6 w. o$ v- X0 D81.  烏梅茶        功效：        強(qiáng)壯肝臟
        材料：        烏梅(六兩), 金錢草(三兩), 甘草(一兩), 甘菊花(一兩), 黃糖(四兩),
6 _: l$ _- R% z水(20碗)
        做法：        將所有材料放進(jìn)煲內(nèi)煎成8碗水, 每天飲1碗

3 ~  z9 d6 {  _82.  補(bǔ)血強(qiáng)腰益腎湯        材料：        紅棗(20粒), 合桃(二兩), 腰果(二兩), 三角豆(一兩), 冬菇(10隻),
, ~  D9 c/ |: O7 n& w6 \果皮(1個(gè)), 水(10碗)
        做法：        紅棗去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸軟, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
$ U7 M& M: B) M/ d5 c6 H
83.  風(fēng)栗健脾湯        功效：        補(bǔ)腎止瀉, 益腸增氣, 強(qiáng)壯助消化
* i7 {5 O  ]5 l; B- f, N        材料：        栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻),
水(13碗)
        做法：        燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
$ L6 O) [8 |( K7 I4 ^/ e; P# x
2 d( g5 Q+ |# W. R* o! i/ W6 h84.  花旗參杞子百合湯        功效：        潤(rùn)肺養(yǎng)胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開肝鬱補(bǔ)腸胃
        材料：        花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)
        做法：        花旗參, 燉肉切片.  將材料洗淨(jìng)放入大燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可
( z& n/ m) I, r1 y1 q
85.  花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯        功效：        解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜
        材料：        花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲(yún)茯苓(一兩),
鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊),
水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí)即可

- n) I4 ^. Q3 F' @' t5 [- d3 g
1 B: h5 t2 ~; A% O6 ]' F86.  蕃茄皮蛋湯治小便黃        功效：        適合夏天, 解暑清熱, 治口渴火燥小便黃
1 n( X6 o7 S. s        材料：        蕃茄(十兩), 皮蛋(4隻), 綠色蔬菜(三兩), 薑(3片), 水(適量)
        做法：        蕃茄去皮切塊, 皮蛋去掉外殼切塊, 菜洗淨(jìng)切段. 水滾後下材料, 滾20分鐘, 加鹽調(diào)味即可

1 e3 A& X' \: {9 U0 y3 H4 x1 {87.  金菇芽菜燉肉湯        功效：        健脾開胃, 去濕除煩, 更可消除疲勞, 暢通小便, 可預(yù)防肝臟疾病和降低膽固醇
& V1 E, t# R# }; H; m% \, T        材料：        金菇(1扎), 大豆芽菜(四兩), 燉肉(2 塊), 薑(4片), 水(適量)
% H+ |5 ^( C- q: i+ V* P" [, [        做法：        燉肉切片, 大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾, 再下其他材料再滾10分鐘, 加鹽即成

88.  玉竹煲沙參湯        功效：        降血壓, 補(bǔ)中氣, 潤(rùn)肺, 化痰止熱咳, 平肝燥.
適合多吃煎炸刺激食物, 燒烤人士
        材料：        玉竹沙蔘(各五錢), 西洋蔘(四錢), 黃豆(二兩), 陳皮(小塊), 水(適量)
! z5 J; P* J+ x7 w0 a* j2 M        做法：        將材料洗淨(jìng), 水滾後下, 用慢火煲1小時(shí), 加鹽即成
& g! t2 a3 b# R; z8 L
1 O% G- n5 K$ P5 N( v% ^! _: ~89.  海底椰滋陰養(yǎng)腎湯        功效：        滋陰養(yǎng)腎, 潤(rùn)肺養(yǎng)顏, 強(qiáng)身健體
* W* y3 j( a8 M9 G5 f        材料：        海底椰乾(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無花果(8粒),
栗子(10粒), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

90.  大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒        功效：        健胃生津, 通暢胃腸, 強(qiáng)身健體
適合感冒風(fēng)寒, 惡寒, 無汗, 大便不暢, 食慾不振人士
        材料：        大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 薑(4片), 水(適量)
        做法：        大芥菜洗淨(jìng)切段, 蕃薯去皮切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)滾20分鐘, 加鹽即可

9 ]9 \9 q4 Y4 b7 J91.  慈菇煲湯袪濕利尿        功效：        預(yù)防貧血, 抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病, 能解毒涼血,
  I6 j* Q$ I2 C5 @, ^- T; `消除疲勞, 促進(jìn)食慾, 治肺熱肺燥
/ d" h! I/ m( Q  a' E        材料：        慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)
9 R6 `+ g' f7 n: n2 m  P        做法：        慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

92.  椰子燉北菇        功效：        強(qiáng)胃, 十二指腸, 補(bǔ)血, 滋腎, 強(qiáng)身
        材料：        大椰子(1個(gè)), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒),
杞子(1茶匙), 滾水(適量)
        做法：        椰子開蓋, 倒去內(nèi)裏的水, 將材料洗淨(jìng)浸軟後全放進(jìn)注滿滾水的椰子內(nèi), 蓋上椰蓋並放入煲內(nèi)用慢火燉3小時(shí)即成
( S' x! p4 p! a: m
93.  淮山燉香菇素雞        功效：        補(bǔ)血, 明目, 滋腎, 強(qiáng)身
5 g& v7 s3 N' p, _7 _" b/ f        材料：        淮山(一兩), 燉雞(四份一隻), 杞子(1湯匙), 圓肉(一兩), 當(dāng)歸(5片),
) }9 ~, k, D5 E' H+ V% u/ e& Z紅棗(10粒), 滾水(4碗)
: ], [! @! t& m0 O' w6 U+ r4 W        做法：        燉雞切塊, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)大燉盅內(nèi)用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可

94.  髮菜眉豆花生湯        功效：        補(bǔ)血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補(bǔ), 滋陰補(bǔ)腎潤(rùn)膚, 健脾益氣,
補(bǔ)腳氣消腫
        材料：        髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)),
& x) k& f2 M- n$ B+ P7 R紅棗(15粒), 水(12碗)
. e+ M- R, _9 h! u* D0 o' D0 a        做法：        冬菇浸軟, 紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可


9 X- v/ w2 Y8 ], b+ z95.  闔家補(bǔ)身湯        材料：        燉雞(半隻), 紅棗(20粒), 雲(yún)苓(二兩), 茨實(shí)(二兩), 薑(4片), 水(12碗)
% Y3 y% M! w+ m3 ?3 m2 g        做法：        紅棗去核, 燉雞切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
! f# W  o3 D7 F" `# w8 J
# V% c! N" Z5 `3 g6 g) @96.  白果腐竹湯        功效：        強(qiáng)肺益氣, 補(bǔ)腸胃, 補(bǔ)充體力強(qiáng)身
; ~/ N( O; ]! k6 u        材料：        白果(三兩), 腐竹(2塊), 百合(二兩), 黃豆(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
4 V$ F; P/ K: i# L! @$ M! S        做法：        白果去殼再出水去衣, 黃豆白鑊炒香.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

97.  五色豆湯        功效：        多飲強(qiáng)身保健
# X; y" {* z) T4 ]1 V+ \; t! C9 T9 ~        材料：        紅豆綠豆(各一兩), 黃豆黑豆(各二兩), 眉豆(一兩), 蜜棗(6粒),
果皮(1個(gè)), 水(10碗)
        做法：        黃豆, 黑豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

98.  補(bǔ)健湯        功效：        滋養(yǎng)強(qiáng)壯, 助消化, 明目, 平血壓, 強(qiáng)筋骨
        材料：        淮山(4片), 杞子(1茶匙), 白蓮子(15粒), 栗子(5粒), 冬菇(4隻),
水(6碗)
1 P; u: ]6 a, E' o. q& t* L        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用6碗水煎至2碗水, 加鹽即可
6 Z0 p" B1 v6 X( g# _5 o
" a4 Q% h2 W% H& O2 z99.  木瓜蕃薯南北杏湯        材料：        木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無花果(8粒), 黃豆(三兩),
薑(4片), 水(12碗)
- ?1 Y7 L4 N5 W        做法：        木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無花果一開二, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

% X: s0 d8 Q1 p1 y5 _100.  南瓜營(yíng)養(yǎng)湯        材料：        南瓜(一斤), 蕃茄(2個(gè)), 波菜(四兩), 罐頭紅腰豆(3湯匙), 薑(4片),
2 M9 B0 q0 s4 h9 c3 w3 e水(適量)
        做法：        南瓜, 蕃茄去皮切塊, 波菜洗淨(jìng)切段, 南瓜煮腍, 將南瓜, 菠菜, 蓄茄, 薑放入攪拌機(jī)內(nèi)加水打碎待用. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉, 牛油, 水煮成糊, 再加入打碎了的材料拌勻煮滾, 加入紅腰豆, 鹽即成
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101.  蠶豆雪菜湯        材料：        去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 薑(4片),
; L0 w1 h0 T% M5 e' g7 w9 y2 {水(8碗)
        做法：        雪菜洗淨(jìng)切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

/ L0 j" z3 n7 {( w9 u102.  青豆湯        材料：        實(shí)青豆(半碗), 蕃茄(2個(gè)), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(8隻), 薑(4片), 水(10碗)
        做法：        紅蘿蔔去皮切粒, 蕃茄切塊, 冬菇浸軟切粒, 將材料開鑊爆香後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可
  \! [; o" X) Y& K
103.  南瓜海帶湯        功效：        南瓜味甘, 性寒, 含維生素B, C, 營(yíng)養(yǎng)豐富, 能充飢去熱, 除蟲定喘
加海帶可減肥, 去脂肪膽固醇, 降血壓
1 ~8 g# j8 ]3 |$ W) O- |9 ^' V適合肥胖高血壓者長(zhǎng)期飲用, 功效更勝服藥
        材料：        南瓜(一斤), 海帶(四兩), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(10碗)
        做法：        南瓜去皮去核切塊.  海帶洗淨(jìng)浸軟切段出水, 水滾後材料用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可