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      關(guān)于寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵

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      1#
      發(fā)表于 2011-5-27 10:17:55 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
        寶寶的健康是媽咪爹地最關(guān)心的問題,那么1-3的幼兒如何喂養(yǎng)才是最好的?現(xiàn)在我們就來看這個(gè)階段的寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵詞是哪些,還有正確進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充——
      1 J# J) s/ ~" E" I8 D. d  1-2歲
      6 ]+ Y' H' v( H  O  關(guān)鍵詞1:發(fā)生營養(yǎng)不良
      / \# r2 ^9 ?' e- @  c' C  1歲以后,寶貝的生長發(fā)育雖然較第一年慢了一些,但是磨練運(yùn)動(dòng)技能的過程消耗了他們的大量體力,他們的營養(yǎng)需要總體上要高于嬰兒期。加之輔食添加不合理,寶貝仍會(huì)過分依賴母乳,使得1歲左右的寶貝很容易發(fā)生營養(yǎng)不良,表現(xiàn)為不活潑、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、運(yùn)動(dòng)發(fā)育落后等。
      2 R: l+ ]( z' I& ]2 B  眼看著寶貝變得孱弱多病,許多媽咪不知所措,其實(shí)只要符合以下幾點(diǎn),可以認(rèn)為是寶貝成長過程的必然階段,無須多慮——
      , P- y2 S$ a  L5 T6 r( M2 v; `/ y  1.雖然消瘦,但體重持續(xù)增加,而非持續(xù)減少;( x% s/ j& h, _5 G: |
        2.雖然食量少,但大便規(guī)律,而沒有經(jīng)常性腹瀉;' a- J, y" u4 P4 y' r
        3.沒有皮膚蒼白、頭發(fā)稀黃、骨骼畸形等微量營養(yǎng)素缺乏的情況;) M  e& s! y, t
        4.精力旺盛,樂于探索和學(xué)習(xí)。
      , _8 a5 z* s! h( ^3 @  關(guān)鍵詞2:養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣4 y2 m- ~# B+ V& n  y
        1歲以后,寶貝開始逐漸建立起個(gè)人飲食習(xí)慣,家長的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以,孩子就像一面鏡子,能反映一個(gè)家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。
      ' i% m0 ?1 c7 Y) R; C2 V' q  最應(yīng)該保護(hù)的是寶貝先天的食物選擇能力,過多的干涉與貧乏的餐桌一樣,會(huì)制約寶貝獲得適當(dāng)足量的食物,比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物,不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中,家長對蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇,給寶貝的影響遠(yuǎn)比單純說教要深遠(yuǎn)。7 w4 _' S# v2 W$ V2 \
        關(guān)鍵詞3:魚油與智力
      " c1 o/ i' f0 b) h/ |8 A  “魚油”可不是魚肝油,人們常說的“魚油”指的是深海魚油,其中富含兩種特殊脂肪酸,即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動(dòng)植物的油脂中,幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶貝可以攝取各種自然食物了,如果讓寶貝經(jīng)常吃魚,特別是深海冷水魚,如馬哈魚、三文魚、鮭魚等,寶貝自然就不會(huì)缺少益智因子了。
      1 t! Z2 C: `1 p6 M  魚肝油含有的主要營養(yǎng)成分是維生素A、D,能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。$ C/ R  w9 Q# Y  `0 M+ @0 h3 [* c
        關(guān)鍵詞4:營養(yǎng)性貧血& `0 E0 K% ?( J6 ?0 A5 J" P
        營養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶貝中并不少見,既與生長發(fā)育過快有關(guān),也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高,并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍F豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等,寶貝就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。
      % D' {6 G- a: w" h7 g  為了預(yù)防貧血,媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則,蔬菜、水果,如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C,可大大提高腸道對鐵的吸收率。當(dāng)然,營養(yǎng)不足只是貧血的一個(gè)原因,慢性失血、補(bǔ)鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以,在為貧血患兒補(bǔ)鐵之前,應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。: i$ ^, t) S/ {1 y9 d6 N# T3 O
        關(guān)鍵詞5:及早預(yù)防肥胖2 X" o0 f! z) A* U, D  K5 i
        學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說?但肥胖往往萌芽于幼年,喂養(yǎng)不當(dāng)、運(yùn)動(dòng)不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對寶貝的未來健康影響非常嚴(yán)重和深遠(yuǎn),與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān),兒童肥胖真正是家長心中深深的痛。
      # g: \# X3 |6 N1 n' L5 {  肥胖重在預(yù)防,在食物選擇中,甜度超過10%的飲料(如果汁、奶飲料、可樂等)、油炸食品、點(diǎn)心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶貝的食譜中。另外,每天至少要安排1-2小時(shí)戶外活動(dòng)。5 V2 e& ^: H; x+ y
        關(guān)鍵詞6:注意飲食禁忌
      ; d2 d: @, d4 e7 \  這個(gè)階段的寶貝,容易在飲食上進(jìn)入諸多“禁區(qū)”,媽咪應(yīng)該注意——0 R5 p/ x( L: v/ A5 z2 P9 f) `
        1.油膩、油炸、大塊、堅(jiān)硬的食物;
      , T8 c2 t2 T1 m2 Q6 z3 m( ~9 w  2.咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物;; {2 M) ]+ m! f, h4 w0 M
        3.粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜,如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍(lán)、整?;ㄉ?、杏仁、榛子等;
      ; b8 F+ b! _' s3 X  w  4.高糖度食物,如甜點(diǎn)心、夾心餅干、巧克力;
      / t. ^& e. Y" L! z  5.未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品,特別是貝類。
        V6 ^1 P, b8 ?5 S  2-3歲
      ( K5 t: s9 v0 [7 o) u" W5 l8 z  關(guān)鍵詞1:吃飯能力7 H" U3 u9 z6 x% o5 G* q" e
        2-3歲的寶貝即將入園,面臨著步入“社會(huì)”的挑戰(zhàn),鍛煉好吃飯能力就顯得非常緊迫了。如若不然,入園后寶貝在吃飯能力上的落后必然影響到身體發(fā)育。良好的進(jìn)食習(xí)慣包含兩方面內(nèi)容,一是指進(jìn)餐的規(guī)律性,即能否做到定時(shí)定量。對于2歲以上的寶貝,每天應(yīng)安排好三餐三點(diǎn)(即早、午、晚餐,早、午、晚點(diǎn));二是指食物的內(nèi)容,即是否有挑食、偏食、零食的習(xí)慣,飲食結(jié)構(gòu)是否均衡合理。! C3 H+ I3 Z; Q# O; b" q+ H) w
        除了培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣,還要鍛煉寶貝自己動(dòng)手的能力,放手讓寶貝自己嘗試用勺、碗吃飯。讓寶貝知道,錯(cuò)過適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可口的食物就會(huì)不見了,如果不自己吃飽,別人不會(huì)替你操心。  `2 c" W/ b& _/ f4 l: {
        關(guān)鍵詞2:吃水果
      ( S$ {3 J  Z2 v3 E  水果從來都是好營養(yǎng)的代名詞。然而,對于尚處在幼兒期的寶貝來說,它的作用并不能得到全面的肯定。與谷類、甜食不同,給水果帶來甜味的主要是果糖,果糖攝入太多會(huì)造成寶貝的身體缺乏銅元素,影響骨骼發(fā)育。% y0 @, D3 F: a  k; P6 _0 B
        水果含有很多堿性元素,如鉀、鈉、鈣、鎂,能中和肉食中酸性成分對新陳代謝的影響。但如攝入太多,反會(huì)破壞寶貝體內(nèi)的酸堿平衡,甚至導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。2-3歲的寶貝,每天可以吃100-200克水果,相當(dāng)于一個(gè)中等大小的橘子或半個(gè)大蘋果。
        u* ]6 I: i5 J) ^# y  關(guān)鍵詞3:吃粗糧  a" K9 k  _# {' f2 G
        粗糧宜在2-3歲時(shí)正式進(jìn)入寶貝的食譜。這時(shí),寶貝的消化吸收能力發(fā)育已相當(dāng)完善,乳牙基本出齊。粗糧中富含的營養(yǎng)(B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等)能為寶貝所需,進(jìn)食粗硬些的食物還可鍛煉他們的咀嚼力,幫助建立正常的排便規(guī)律。
      % o: E1 y2 \; C) E& B8 l  然而,粗糧并沒有廣泛地進(jìn)入家庭餐桌,許多媽咪分不清高粱米、薏仁米,也不知道用大豆、小米和白米一起蒸飯能大大提高營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)家中常備多種粗糧雜豆,利用煮粥、蒸飯的機(jī)會(huì)灑上一把,這是吃粗糧最簡便的方法。
      1 ?8 C. A6 ~; A* Z8 c' f  關(guān)鍵詞4:缺鋅
      . i6 ?$ Q0 d/ `" s5 H4 a3 H9 A& J0 j  鋅是媽咪非常關(guān)注的營養(yǎng)素。鋅缺乏在幼童中并不少見,缺鋅的寶貝個(gè)子矮、體重低、胃口小,嚴(yán)重時(shí)還表現(xiàn)出貧血、異食癖。斷母乳、愛出汗、飲食偏素、經(jīng)常吃富含粗纖維的食物,都是造成缺鋅的因素。
      9 c' j+ [5 [8 |7 a4 g  另外,如果媽咪在為寶貝烹制輔食的過程中經(jīng)常添加味精,也可能增加食物中的鋅流失。因?yàn)?,味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結(jié)合,形成不可溶解的谷氨酸鋅,會(huì)影響鋅在腸道的吸收。如果沒有確切的證據(jù)表明寶貝缺鋅,不適合采用藥物補(bǔ)鋅,以免造成補(bǔ)鋅過度之害。食補(bǔ)同樣有效,而且安全,禽蛋、魚、肉、大豆等都是鋅的良好來源。, y! d, e/ ]+ Y* X% S
        關(guān)鍵詞5:鉛中毒) [- }7 f0 D1 |2 O
        剛剛離開媽咪的懷抱,能夠四處探索的2-3歲寶貝,在生活的方方面面都易受到鉛中毒的威脅。汽車尾氣、報(bào)紙、油漆、水源、灰塵等等,無一不是含有大量的鉛,還有一些食物也含有大量的鉛。有人認(rèn)為,1/8個(gè)用傳統(tǒng)方法制作的松花蛋,就可使2歲的寶貝對鉛的攝入量超標(biāo)5倍。$ o1 S, ]( q4 D& u( @3 ?8 b
        鉛中毒對人體的危害非常廣泛,從智力到身高,從免疫力到造血功能。寶貝的健康無力承受過量的鉛害,營養(yǎng)不均衡,膳食中缺乏鐵、鋅、維生素C及蛋白質(zhì),都會(huì)增加鉛的吸收,減少它在體內(nèi)的排出;反之,合理均衡的膳食及良好的營養(yǎng)狀況,都能對抗鉛的威脅。7 L( W' D, K+ W6 ?" \5 z

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      2#
      發(fā)表于 2011-9-1 21:46:39 | 只看該作者
      謝謝樓主啦~~~~
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