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標題: 最解饞的一種吃法辣烤章魚串 [打印本頁]

作者: 三鹿工業(yè)奶粉 時間: 2008-9-23 13:34
標題: 最解饞的一種吃法辣烤章魚串
<H2>最解饞的一種吃法辣烤章魚串</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17439041><FONT color=#0000ff>用料：</FONT>    新鮮<NOBR><B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u7AE0_u9C7C";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u7AE0_u9C7C",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BTH01MX_YSOPuO4Xy6APF4Lwr0I-GiwHO1LTTCMCNtwGw4y0QAxgDIKy8kQooFDgAULyy1rQCYJ3B24HMBbIBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTkxNDA4Mi0xLTEuaHRtbKkCUZDnuHeqgz7IAri5gQioAwHoA9cB6AN69QMAAQAAiAQBkAQBmAQA&num=3&adurl=http://www.panasia.cn/web/index.asp&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("章魚","www.panasia.cn","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u7AE0_u9C7C"'>章魚</B></NOBR>、鹽、洋蔥、蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。<BR><FONT color=blue>    做法</FONT>：<BR>    1：章魚用鹽仔細揉捏、洗凈，去掉章魚頭里所有的東西，改刀小塊；<BR>    2：洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏<NOBR><B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u814C_u5236";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u814C_u5236",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=Bpt_4MX_YSOPuO4Xy6APF4LwrycD4dc3yvsgIwI23AdD3BxACGAIgrLyRCigUOABQp_fe8fn_____AWCdwduBzAWyAQ9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXTIAQHaAS1odHRwOi8vYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0L3RocmVhZC05MTQwODItMS0xLmh0bWypAlGQ57h3qoM-yAKj5YUIqAMB6APXAegDevUDAAEAAIgEAZAEAZgEAA&num=2&adurl=http://www.modart.cn&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("腌制","www.modart.cn","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u814C_u5236"'>腌制</B></NOBR>15-20分鐘；<BR>    3：將章魚穿在泡過水的竹簽上；<BR>    4：穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然,烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好，放在中層5-10分鐘即可。<BR>
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200891910333.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>’</P>
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/2008919103345.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P>   <FONT color=blue> 貼心提示</FONT><BR>    1：章魚用鹽揉捏，可以洗掉部分惱人的黏液；<BR>    2：章魚頭里的物質不敢吃的人，最好去掉；<BR>    3：章魚腌制不僅可以去掉部分腥味，也能使味道進入到章魚肉里；<BR>    4：腌制的時候咸味不要太大，章魚腳有很多小孔，很容易吸收咸味；<BR>    5：竹簽要事先泡水，不然烤的時候會燒焦，不泡水要把暴露在外面的竹簽包上錫箔紙；<BR>    6：章魚烤制的時候會出水，所以最好是雙層帶縫的烤盤；<BR>    7：各家烤箱功力不一樣，可以自行調節(jié)，原則上看到章魚腳卷曲、萎縮變硬即可，以免烤老。</DIV>

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